一、生猪屠宰量变换情形
据对全省244家在爆发猪定点屠宰企业跟踪监测，，，，，1月份共屠宰生猪4751329头，，，，，环比下降2.25%。 。。。 。。
二、生猪收购价变换情形
1月份，，，，，周报屠宰企业的生猪平均收购价为14.46元/公斤，，，，，环比上涨3.80%。 。。。 。。
三、白条肉出厂价变换情形
1月份，，，，，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为18.61元/公斤，，，，，环比上涨2.76%。 。。。 。。
四、生猪屠宰前平均重量变换情形
1月份，，，，，跟踪监测的244家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量126.78公斤，，，，，环比上升0.17%。 。。。 。。
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